Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar utuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar utuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bakar Utuh enak lainnya. Ayam Bakar Utuh adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang, Ayam Percik dan Ayam Golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari pulau Lombok, dan ayam bakar bumbu rujak dari Jawa.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar utuh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar utuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar utuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat mengolah Ayam Bakar Utuh pakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Utuh:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 2 sdm gula aren
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 11 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 5 cm jahe
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Bumbu oles bakar
- Sediakan 2 sdm madu
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm margarin
Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Masak terus hingga bumbu meresap dan air. Dengan mengetahui cara memanggang ayam utuh, Anda bisa menghidangkannya untuk keluarga besar atau untuk disantap beberapa kali sekaligus. Menu ayam bakar bisa jadi sajian andalan keluarga di meja makan kamu.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Utuh:
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk
- Tambahkan air, gula aren, dan garam. Presto selama 20 menit.
- Tiriskan ayam, bakar dengan arang, sambil dioles dengan bumbu oles bakar sampai matang
Nggak ada yang bisa nolak ayam dengan bumbu rempah khas Indonesia yang digoreng crispy atau dibakar, apalagi kalau ditambahin kremes. Lebih sedap lagi kalau dimakan pakai sambel. Ayam bakar kalasan siap disajikan bersama sambal bajak dan nasi hangat! Berikut beberapa tips yang dapat Anda terapkan agar hasilnya lezat dan matang sempurna. Selain direbus, ayam bisa diungkep dengan api kecil.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar utuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
