Sobat sedang perlu ide resep ayam goreng bumbu ketumbar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng bumbu ketumbar yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu ketumbar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu ketumbar mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ayam goreng merupakan menu yang paling dicari dan disukai hampir oleh semua orang dari berbagai usia. Dan ayam goreng ketumbar yang gurih serta renyah ini pasti akan menjadi menu favorit di keluarga anda. Untuk ayam, pilihlah yang gemuk dan muda agar tidak alot.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu ketumbar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu ketumbar pakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu ketumbar:
- Gunakan 1 ekor ayam (potong menjadi 14 atau lebih)
- Gunakan Garam & jeruk nipis secukupnya untuk marinasi ayam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 sdm ketumbar butir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Rebus ayam sampai ayam mengering dengan api kecil. Angkat ayam dan goreng sampai kekuningan. Kata adek saya ini enak, rasanya beda dibanding ayam goreng biasanya (yg cenderung banyak di kunyit) Tidak ada yang menyangkal bahwa ayam goreng ketumbar adalah salah satu menu masakan yang sangat enak dan sangat bagus untuk menjadi pendamping makan nasi alias lauk. Goreng ayam beserta bumbu hingga berwarna kuning kecokelatan.
Cara membuat Ayam goreng bumbu ketumbar:
- Potong ayam menjadi minimal 14 potongan dan kerat-kerat daging ayam (agar bumbu meresap). Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam. Sisihkan sambil menyiapkan bumbu halus
- Haluskan bumbu. Ayam yang sudah di marinasi di cuci kembali. Campurkan ayam dan bumbu, kecap manis dan kecap asin (bisa menggunakan tangan agar lebih merata). Diamkan di dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap (semakin lama semakin baik bisa disimpan di kulkas bawah 24 jam)
- Jika ingin menggoreng ayam, tambahkan tepung beras aduk rata
- Panaskan minyak dan masukan ayam. Goreng dengan api kecil sampai sedang agar matang merata. Goreng sampai garing kecoklatan. Karena menggunakan ketumbar, gula dan kecap manis sehingga proses memasak harus dengan api kecil agar tidak cepat gosong (dikhawatirkan bagian dalam ayam belum matang) oleh sebab itu potongan daging ayam pun harus kecil (tidak besar)
Mari, hadirkan Resep Ayam Suwir Goreng Bumbu Ketumbar untuk menu utama makan siang hari ini. Olahan ayam goreng bumbu ketumbar bisa menjadi menu variasi dan cara membuat nya mudah. Masakan jenis ini lekat dengan cita rasa rempah-rempah tradisional. Olahan ayam goreng selalu menjadi pilihan utama masakan harian. Kalau kamu sering membuat ayam goreng, cobalah untuk dikreasikan biar makin nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu ketumbar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
