Kamu sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian maknyuss.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor ayam pakai 17 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 16
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 15 bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdm jintan manis
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 batang sere
- Ambil 2-3 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdm garam/ secukupnya
- Sediakan 1 kotak santan kara
- Sediakan 1 liter Air
- Ambil 1 papan tempe/ tahu
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara membuat Opor ayam:
- Siapkan bahan, kemudian blender bumbu kecuali dedaunan, goreng tempe sebentar,cuci bersih ayam beri sedikit garam dan perasan jeruk nipis.
- Masak santan dan air masukkan bumbu halus dan dedaunan samapi mendidih beri garam dan gula merah, kemudian masukkan ayam dan tempe
- Masak sampai air menyusut dan kental, klo mau kuahnya bisa dtambahkan sedikit air.
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
