Sobat sedang membutuhkan ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa memasak Opor Ayam Kuning menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Sediakan 1/2 ayam bagian paha
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 buah tahu
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Sejumput lada
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1 bks penyedap ayam royco
- Ambil 3 bks santen instan kara kecil
- Gunakan 1 lt air
Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuning:
- Goreng setengah mateng tahu, tempe dan ayam
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, lada, ketumbar,kemiri, jinten dan garam
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan tahu,tempe,dan ayam yg sudah di goreng masukan air dan 1 bungkus santang sambil di aduk tunggu hingga mendidih
- Jika sudah mendidih, masukan santan 1 bks lagi sambil di aduk aduk hingga mendidih
- Terakhir masukan santan 1 bks lagi, sambil di aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa. Matikan kompor dan taburi bawang goreng. Siap di santap untuk 5 porsi
Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Bumbu opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuning yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
