Sobat lagi memerlukan inspirasi resep ayam goreng kampung sambel teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kampung sambel teri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kampung sambel teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila ingin menyiapkan ayam goreng kampung sambel teri mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.
Biasanya kan klo makan ayam goreng, pake sambelnya ya klo ga sambel bajak, sambel korek atau ga sambel terasi. Nah kali ini cobain pake sambel teri, biar kayak disalah satu kedai ayam yang lagi ngehits itu! ASMR AYAM GEPREK SAMBEL PETE JENGKOL @sambelpapauban
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk memasak ayam goreng kampung sambel teri yang siap dikreasikan. Bunda bisa mengolah Ayam Goreng Kampung Sambel Teri pakai 19 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kampung Sambel Teri:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, potong 4
- Sediakan 4 pcs bawang putih kating, iris tipis
- Gunakan 8 pcs bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 jempol laos, memarkan
- Gunakan 1 jempol jahe, memarkan
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm royco
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Siapkan 1 gelas air kelapa (dapat diganti dengan air biasa + gula 1 sdt)
- Sediakan 1/2 sdm cuka
- Siapkan 2 gelas (atau sesuai ukuran wajan) minyak goreng untuk ayam
- Ambil 10 pcs bawang merah untuk sambal
- Siapkan 20 pcs cabe rawit hijau untuk sambal
- Gunakan 5 sdm teri medan untuk sambal
- Ambil 1/2 sdt (atau sesuai selera) gula untuk sambal
- Gunakan 1 sdt (atau sesuai selera) garam untuk sambal
- Sediakan 1/2 gelas minyak goreng untuk sambal
Ayam goreng aroma jeruk sudah selesai dibuat. Sekarang anda bisa menyajikannya di meja makan untuk menu makan yang semakin berselera. Tips Memasak Agar Bumbu Ayam Goreng Meresap. Jika bumbu ayam goreng meresap hingga ke dalam ayam, maka sajian ayam akan semakin lezat.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Kampung Sambel Teri:
- Siapkan wok atau panci untuk ungkep ayam. Masukkan semua bahan ungkepan: bawang putih iris, bawang merah iris, jahe, laos, sereh, daun salam, garam, merica, royco ayam, cuka dan air kelapa. Aduk rata. Masukkan ayam kedalam adukan bumbu. Nyalakan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api dan tutup sampai ayam matang (10-20 menit).
- Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan sambal: cabai rawit hijau dan bawang merah. Blender atau ulek cabe rawit hijau, lalu tambahkan bawang merah dan blender sebentar saja. Panaskan minyak, goreng teri medan. Tiriskan teri, goreng gilingan cabai bawang menggunakan minyak bekas teri. Tambahkan garam dan gula. Tumis sampai harum dan matang. Matikan api, lalu masukkan teri goreng. Aduk rata.
- Tiriskan ayam dari air ungkepan, panaskan minyak lalu goreng. Angkat apabila sudah berwarna coklat keemasan.
- Untuk penyajian, sambel teri dapat disajikan diatas ayam goreng atau juga dapat dipisah. Nikmati dengan nasi panas.
Nah, berikut ini tips memasak ayam goreng agar bumbunya meresap. Sambal hasil paduan sambal kacang dengan sambal ulek merah dan sedikit kecap manis. Mirip banget sambel kacang yang jadi pendamping nasi uduk khas Betawi. Jika mau coba isap tulang ayamnya, maka rasa bumbu kuning akan semakin terasa karena sari-sari. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Kampung Sambel Teri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
