Sobat sedang butuh ide resep opor ayam tahu tempe yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam tahu tempe yang lezat selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan opor ayam tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat memasak Opor Ayam Tahu Tempe menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Tahu Tempe:
- Gunakan 1/4 sayap ayam
- Sediakan 1/4 paha atas
- Siapkan 1 kotak kecil tempe
- Siapkan 1 bungkus tahu
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan 2 buah santan kara (1 jg boleh)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe (di geprek)
- Sediakan 2 batang sereh (di geprek)
- Ambil Gula pasir (opsional)
- Ambil Bawang goreng
Cara membuat Opor Ayam Tahu Tempe:
- Cuci ayam hingga bersih, siapkan bahan untuk bumbunya,
- Panaskan panci yang berisi air tunggu hingga mendidih baru di masukkan ayam dan tunggu sampai ayam sedikit matang,
- Sembari menunggu ayam, panaskan wajan yang berisi sedikit minyak untuk menggongso bumbu yang di haluskan tadi, masukkan semuanya beserta jahe, daun salam dan lengkuas, orak arik sampai berbau harum.
- Kemudian setelah berbau harum langsung dimasukkan kedalam air rebusan ayam tadi beserta tahu dan tempenya.
- Lalu masukkan santan instan saya pakai kara sambil diaduk supaya tidak pecah (saya pakai 2 karena airnya kebanyakan) dan masukkan sedikit garam, penyedap rasa dan gula
- Koreksi rasa, dan masakan siap dihidangkan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
