Kamu sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam & tahu🍜 yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam & tahu🍜 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & tahu🍜, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam & tahu🍜 yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam & tahu🍜 yang siap dikreasikan. Sobat dapat memasak Opor Ayam & Tahu🍜 pakai 30 bahan-bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam & Tahu🍜:
- Gunakan 8 potong daging ayam, cuci bersih
- Ambil 4 buah tahu kuning, potong 2
- Ambil 200 ml santan kental (me :merk klatu)
- Siapkan 900 ml air matang
- Siapkan 🐰Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 1 sdm ketumbar,sangrai
- Sediakan 5 biji kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Gunakan 5 biji cabe merah kriting, buang bijinya
- Gunakan 🐰Bumbu lain nya :
- Siapkan 5 daun salam segar
- Siapkan 5 daun jeruk segar
- Ambil 2 bonggol lengkuas, memarkan
- Ambil 2 batang seray, ambil bagian putih nya saja
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 biji kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Gunakan 🐰Bumbu pelengkap lain nya:
- Sediakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk sapi
- Siapkan 2 sdm gula merah, sisir
- Siapkan 2 sdm air asam jawa, kental
Cara membuat Opor Ayam & Tahu🍜:
- Tumis bumbu halus hingga bau wangi.
- Masukan daun salam,daun jeruk, lengkuas, seray,kayumanis,kembang lawang, kapulaga & cengkeh. Aduk aduk rata
- Masukan daging ayam lalu air matang disusul dengan tahu kuningnya. Aduk rata dengan bumbu tadi & tunggu hingga air mendidih. Next.. Masukan santan aduk rata.
- Tambahkan kaldu,garam,gula merah, air asam. Setelah daging ayam empuk, lanjut dg "koreksi rasa".
- Jika saya takaran bumbu diatas sudah pas & mantap. Tinggal tunggu bumbu meresap sempurna pada daging & tahu, serta kuah sedikit susut.
- Angkat lalu sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam & Tahu🍜 yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
