Ayam Goreng Sambal Ijo
Ayam Goreng Sambal Ijo

Bunda lagi mencari inspirasi resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal ijo yang sedap seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Ayam Goreng Sambal Ijo memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Gunakan 500 gram ayam negeri dipotong 6 bagian, direbus, kaldu disisihkan
  2. Siapkan 8 buah cabai hijau ukuran sedang
  3. Siapkan 3 buah cabai rawit
  4. Ambil 3 buah tomat hijau
  5. Gunakan 4 siung bawang merah
  6. Ambil 3 siung bawang putih
  7. Gunakan 3 lembar daun salam
  8. Siapkan 2 batang kecil serai
  9. Sediakan 1/2 sdt terasi udang
  10. Sediakan secukupnya garam
  11. Sediakan secukupnya gula
  12. Gunakan minyak sawit untuk menggoreng dan menumis
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Goreng ayam hingga matang berwarna coklat keemasan, sisihkan.
  2. Blender cabai, tomat, bawang merah, dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan terasi, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum.
  4. Tambahkan ayam yang sudah digoreng, masukkan sedikit kaldu ayam, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga airnya surut.
  5. Sajikan bersama nasi hangat :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!