Anda lagi perlu inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak pakai 9 bahan-bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Siapkan 1 Kg Ayam Potong 8
- Gunakan Bumbu :
- Siapkan 12 btr Bawang merah
- Gunakan 5 btr Bawang putih
- Ambil 10 bh Cabe merah besar buang bijinya
- Siapkan 1 sdm Laos
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Sediakan 5 lbr Daun salam
- Ambil Garam & Gula
Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak! Ayam bakar pasti sudah tidak asing lagi ditelinga Anda. Saat ini banyak orang yang tertarik membuat ayam bakar madu, taliwang, bumbu rujak, dan pedas manis.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
- Rebus/Kukus ayam +/- 10menit. Buang airnya sisihkan.
- Blender semua bumbu kecuali Daun Salam,gula,garam.
- Tumis bumbu halus & Daun salam dg +/- 150ml minyak sampai tanak. Tandanya bumbu sdh mengeluarkan minyak.
- Kalau pakai ayam kampung bisa langsung ditumis dibumbunya +/- 10' masukkan air terus didihkan sampai empuk. Kalau pakai ayam potong/horn, tambahkan air di bumbu yg sdh tanak tadi hingga mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan gula garam biarkan sampai kuahnya asat.
- Bakar ayam yg sdh berbumbu sampai ada sedikit gosong. Siap dihidangkan. Selamat mencoba semoga bermanfaat.
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
