Kamu sedang memerlukan inspirasi resep opor ayam & tahu yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam & tahu yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & tahu, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam & tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam & tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Opor ayam & tahu pakai 19 bahan-bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam & tahu:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan 2 kentang besar
- Gunakan 10 tahu coklat
- Siapkan 6 daun salam
- Gunakan 2 sereh
- Sediakan 5 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 kelapa parut uk besar
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor ayam & tahu:
- Cuci ayam sampai bersih, sisihkan… Peras kelapa ambil santan kental dan cairnya dan tambahkan air secukupnya… Lalu didihkan santan sambil diaduk ya…
- Lalu tumis bumbu halus dan daun2an dll sampai harum.. ketika santan sdh mendidih masukkan tumisan bumbu… Aduk rata… Lalu masukkan ayam… Beri bumbu, dan koreksi rasa… Masak sampai ayam empuk.. setelah ayam sdh mulai empuk bs masukkan tahu dan kentang….
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam & tahu yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
