Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Menu masakan asik kali ini dengan cita rasa khas Sulawesi, rasa pedasnya bikin nagih.
Kamu lagi mencari ide resep ayam goreng sambal dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal dabu-dabu yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambal dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Menu masakan asik kali ini dengan cita rasa khas Sulawesi, rasa pedasnya bikin nagih. Masakan Tersimpel Dan Enak Pastinya Ayam Dabu-dabu. Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu:
- Siapkan 6 potong ayam bagian paha
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai, digeprek
- Siapkan 350 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak kelapa
- Sediakan Bumbu Halus:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan Sambal Dabu-Dabu
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 buah tomat, buang bijinya
- Ambil 10 lembar daun kemangi, diiris-iris
- Sediakan 1 bungkus diabetasol
- Siapkan 1/8 sdt garam
- Gunakan 50 ml minyak kelapa, panaskan terlebih dahulu
Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal matah adalah. Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 20 menit, kemudian bilas
- Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. Tambahkan ayam, aduk rata, masak sebentar sampai daging ayam terlihat putih, kemudian tambahkan air dan garam secukupnya, masak sampai matang, angkat, sisihkan
- Panaskan minyak kelapa secukupnya, goreng ayam sampai matang, jangan terlalu kering. Kemudian tiriskan
- Cara membuat Sambal Dabu-Dabu: Rajang/iris-iris bahan sambal, kecuali jeruk nipis. Kemudian campurkan semua ke dalam mangkok, tambahkan perasan jeruk nipis, diebatasol, dan garam, aduk rata. Kemudian tambahkan secukupnya minyak kelapa yang sudah dipanaskan sebelumnya. Sajikan ayam goreng dengan siraman sambal dabu-dabu diatasnya 😊
Sambal dabu-dabu ini merupakan olahan khas kota Manado, Sulawesi Utara. Bukan hanya itu, sambal dabu-dabu juga sering kali diolah secara. Untuk membuat sambal dabu-dabu, iris semua cabai, tomat dan bawang sesuai selera, boleh berbentuk dadu atau sesuka hati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Dabu-Dabu yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
