Anda lagi mencari ide resep ayam bakar padang teflon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal ayam bakar padang teflon yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang teflon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang teflon mengundang selera di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Dulu juga pernah buat ayam bakar solo versi teflon resep dah saya share juga ya,kali ni buat yang beda walaupun masakannya tetep sama dibakar pake teflon. Jaman sekarang gak ada alasan deh utk gak masak. Gak ada arang, teflon pun jadi 😅 yah, rasanya emang lebih enak yg pake arang/batok kelapa ya, ada aroma khas nya gimana gitu.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang teflon yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Ayam Bakar Padang Teflon memakai 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Padang Teflon:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang potong 8
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Jahe
- Siapkan secukupnya Lengkuas
- Siapkan 1 sendok teh Ketumbar (saya skip)
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (boleh diskip jika tidak suka pedas)
- Sediakan Bahan lainnya:
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 sendok teh jinten
- Ambil 1 butir bunga lawang
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Siapkan 1 sachet santan instan 65ml
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 sendok teh munjung Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Panggang ayam di atas bakaran atau teflon. Jika sudah agak kering di bagian luar, angkat ayam. Bikin ayam bakar seenak di warung padang tanpa perlu berasap" waktu membakarnya, cukup di bakar pakai teflon aja, tapi rasanya ga kalah enak sama yang di jual, ini saya bikin ga terlalu pedas, menyesuaikan selera anak" dan sekalian untuk setoran cocomtang, bikin olahan yang di masak pakai teflon,. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Padang Teflon:
- Cuci ayam di air mengalir tiriskan
- Haluskan bumbu bawang merah bawang putih kunyit jahe lengkuas kemiri cabe keriting dan cabe rawit lalu tumis dengan minyak goreng hingga layu
- Masukkan ayam yang sudah dicuci, aduk. Tambahkan air dan santan. Masukkan bunga lawang, daun kunyit, jinten, cengkeh, kapulaga, garam, lada, penyedap rasa, gula
- Masak ayam hingga air menyusut dan minyak keluar.koreksi rasa. Lalu panggang di teflon sebentar saja hingga keluar tekstur seperti dibakar. Sesekali diolesi dengan bumbu. Angkat.. sajikan dengan nasi hangat
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Mari kita tonton video di atas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang Teflon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
