Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Anda sedang butuh ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung mengundang selera di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini bisa menjadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Opor Ayam Kampung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung (rebus sebentar)
  2. Sediakan Secukupny Gula, garam, lada bubuk, penyebab rasa
  3. Sediakan 500 ml air
  4. Sediakan 1 bks santan kara
  5. Ambil 1 btg sereh
  6. Ambil 1 cm jahe
  7. Sediakan 1 cm lengkuas
  8. Siapkan 1 lbr daun salam
  9. Ambil 1 lbr daun jeruk
  10. Ambil 5 bh cabe rawit merah
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Ambil 3 siung bawang putih
  14. Siapkan 2 btr kemiri
  15. Sediakan 1 sdt ketumbar
  16. Gunakan 2 cm kunyit
Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Siapkann bahan. Geprek jahe, lengkuas, sereh. Blender bumbu hingga halus, atau boleh diulek.
  2. Rebus ayam sebentar. Kebetulan saya pakai ayam kampung tua jadi harus direbus agak lama dulu.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga matang dan tanak.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi. Tutup hingga bumbu meresap ke ayam. Masukkan cabe rawit, dan santan instan.
  5. Aduk sebentar utk cek kematangan ayam. tambahkan gula garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Icip rasa. Tutup lagi. daaan opor ayam kampung siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!