Ayam Goreng Sambal Ijo
Ayam Goreng Sambal Ijo

Anda lagi membutuhkan inspirasi resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal ijo yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda dapat mengolah Ayam Goreng Sambal Ijo pakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Siapkan 500 gr sayap ayam, potong jd 2 bagian
  2. Siapkan Bumbu ungkep ayam
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Gunakan Seruas kunyit
  5. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  6. Siapkan Secukupnya air, gula, dan garam
  7. Sediakan Bumbu sambal (giling kasar)
  8. Siapkan 15 buah cabe ijo
  9. Sediakan 10 buah cabe rawit
  10. Gunakan 6 siung bawang merah
  11. Gunakan 3 siung bawang putih
  12. Gunakan 1 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Cuci bersih ayam, beri air jeniper
  2. Haluskan bawang putih dan kunyit (bahan ungkep)
  3. Dalam wajan masukkan bawang putih dan kunyit yg sudh dihaluskan dan air secukupnya, lalu masukkan ayam, tambahkan ketumbar bubuk,gula dan garam aduk rata, masak hingga air susut, angkat lalu goreng ayam hingga kekuningan
  4. Masak bumbu giling hingga layu dan wangi, masukkan ayam, aduk hingga rata, tambahkan gula, garam dan penyedap, cek rasa, angkat dan sajikan
  5. Happy cooking gaes…

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal ijo yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!