Bunda lagi mencari inspirasi resep opor ayam spesial yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam spesial yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing bila hendak menyiapkan opor ayam spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian maknyuss.
Opor ayam merupakan makanan yang sudah sering kita dengar. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam spesial sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Opor ayam spesial menggunakan 24 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam spesial:
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 2,5 ruas jari kunyit
- Sediakan 4 kemiri
- Sediakan 6 siung bawang merah (saya pakai bawang merah ukuran besar)
- Gunakan 5 anak siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe segar
- Ambil 1/2 jeruk nipis diperas
- Siapkan 2 cabe kecil merah (sebagai penambah warna merah dan agak pedas dikit)
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan Santan (saya pakai fiber creme 4 sendok makan dikasih air hangat sedikit)
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Sediakan 1 bawang prei bagian hijaunya dipotong2 dan dimasukkan saat opor hampir matang
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas digeprek
- Gunakan Totole kaldu jamur pengganti garam dan micin
- Ambil 1,5 sdt gula (saya suka opor yang ada manisnya dikit)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Opsional sereh 2 batang (saya tidak pakai krn tidak punya)
- Gunakan Sejumput jinten (opsional, saya tidak pakai)
- Ambil Untuk ayam
- Gunakan Garam dan jeruk nipis untuk merendam ayam agar tidak amis
- Siapkan 8 potong Ayam saya pakai
Hampir semua orang pasti pernah mencicipi makanan. Resep Opor Ayam: Siap Menggoyang Lidah Keluarga! Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam). Aplikasi resep opor ayam special / ini menyediakan berbagai resep memasak opor ayam dengan mudah dan enak.
Langkah-langkah membuat Opor ayam spesial:
- Rendam ayam bersama garam dan jeruk nipis 30 menit, lalu dibersihkan dan direbus sampai warnanya pucat (setengah matang)
- Bumbu halus ditumis, jangan lupa tambahkan bagian pelengkap (kecuali bawang goreng, bawang prei, dan santan/fibercreme). Tumis sampai minyaknya blukutuk keluar.
- Masukkan ayam ke bumbu tumis, dikasih air dikit aja supaya bumbu meresap ke ayam. Setelah meresap, tambahkan air dan terakhir tambahkan santan (saya pakai fiber creme.
- Taburi potongan bawang prei bagian hijaunya dan bawang goreng. Saat matang tinggal hidangkann
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Bersihkan ayam dari jeroan, kotoran serta bulu-bulu yang menempel pada kulit ayam, lalu potong-potong sesuai selera dan cuci bersih. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Masakan berkuah santan kental ini telah dikenal luas di berbagai wilayah di Indonesia. Masakan khas asli Nusantara ini memang paling enak bila disantap bersama dengan lontong atau ketupat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam spesial yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
