Resep Ayam Populer Indonesia

Bunda lagi butuh ide resep opor ayam spesial idul adha yang unik? Cara mengolahnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam spesial idul adha yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam spesial idul adha, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam spesial idul adha yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam spesial idul adha yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Opor Ayam Spesial Idul Adha menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Spesial Idul Adha:

1. Siapkan 2 ekor Ayam Negeri
2. Siapkan 2 butir Kelapa
3. Sediakan 2 lt Air
4. Ambil Bumbu cemplung :
5. Gunakan 6 lb Daun jeruk (sobek sobek)
6. Sediakan 3 lb Daun salam
7. Sediakan 2 btg Serai (Keprek)
8. Ambil 4 cm Lengkuas (Keprek)
9. Sediakan Bumbu Halus :
10. Siapkan 1 1/2 sdm Merica butiran
11. Sediakan 1 sdm Ketumbar butiran
12. Siapkan 2 butir Kemiri (Opsional)
13. Siapkan 7 siung Bawang Putih
14. Siapkan 3 ruas jari (5 cm) Kunyit
15. Sediakan 1 ruas (2 cm) Jari Jahe
16. Ambil 3 sdm garam
17. Sediakan 1 sdt Gula merah
18. Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa (r*yco Ayam)

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Spesial Idul Adha:

1. Cuci bersih Ayam, sisihkan.
2. Buat santan.
3. Haluskan Bumbu.
4. Panaskan 5 sdm minyak lalu tumis bumbu halus. Setelah bumbu harum dan kering lalu masukan rempah basah. Tumis lagi sampai layu.
5. Setelah itu masukan Ayam. Aduk aduk sampai rata dan ayam berubah warna lalu beri 200ml air atau 1 gelas belimbing dan garam. Ungkep sampai ayam empuk. Lalu matikan api.
6. Rebus santan yg sudah dibuat. Setelah santan dirasa panas masukan ungkepan ayam tadi. Aduk aduk agar santan tidak pecah lalu beri gula merah dan gunakan api sedang cenderung kecil. Setelah mendidih cek rasa lalu beri penyedap jika dirasa sudah pas. Angkat.
7. Sajikan dengan teman temannya. Seperti lontong, kerupuk dan sambal serta lalapan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam spesial idul adha yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!