Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambel ijo yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Bila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambel ijo yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambel ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu menjadi sajian maknyuss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng sambel ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Sambel Ijo menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambel Ijo:
- Gunakan 1/2 kg Ayam Paha Bawah
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Ambil 3 cm Laos/Lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang Serei
- Ambil 2 cm Jahe, geprek
- Siapkan 200 ml Air
- Sediakan 2 buah Tomat Hijau, potong kotak
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 25 buah Cabe Rawit Hijau
- Ambil 10 buah Cabe Kriting Hijau
- Ambil 2 buah Cabe Hijau Besar (bisa di-skip)
- Siapkan 7 butir Bawang Merah
- Sediakan 4 buah Bawang Putih
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambel Ijo:
- Rendam ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 20 menit. Kemudian cuci dan tiriskan. Goreng ayam sampai berwarna kuning kecoklatan.
- Tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan salam serei, daun jeruk, laos, jahe.
- Setelah bumbu harum, masukkan ayam dan tomat hijau masak hingga bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan air, masak hingga air menyusut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambel ijo yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
