Sobat sedang membutuhkan inspirasi resep tebasaki/ sayap ayam goreng a la nagoya yang unik? Cara memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal tebasaki/ sayap ayam goreng a la nagoya yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tebasaki/ sayap ayam goreng a la nagoya, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tebasaki/ sayap ayam goreng a la nagoya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tebasaki/ sayap ayam goreng a la nagoya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Tebasaki/ Sayap Ayam Goreng a la Nagoya pakai 10 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tebasaki/ Sayap Ayam Goreng a la Nagoya:
- Sediakan 300 gr sayap ayam
- Sediakan secukupnya Blackpepper,paprika bubuk, bawang putih bubuk, sea salt atau garam laut
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm mirin
- Ambil 3 siung bawang putih, memarkan,cincang halus
- Gunakan 1 sdm gula merah halus
- Gunakan 1 sdm jahe parut segar
- Sediakan secukupnya Tepung maizena untuk dusting
- Ambil secukupnya Wijen sangrai
Langkah-langkah menyiapkan Tebasaki/ Sayap Ayam Goreng a la Nagoya:
- Dalam baskom stainless, lumuri ayam dengan blackpepper bubuk, bawanf putih bubuk, paprika bubuk, dan sea salt. Simpan dalam kulkas. Bisa dilakukan malamnya, atau pagi dan digoreng malam juga bisa.
- Keluarkan ayam dari kulkas, tunggu sampai mencapai suhu ruang. Kemudian gulingkan dalam tepung maizena sampai rata. Goreng setengah matang, tiriskan lalu letakkan diatas paper towel sampai minyaknya terserap habis
- Campur kecap manis, kecap asin, mirin, gula merah, bawang putih cincang dan jahe parut dalam panci kecil, panaskan sampai berbuih. Angkat. Sisihkan.
- Panaskan minyak, dan goreng kembali ayam sampai kuning keemasan, celupkan (jangan direndam) ke dalam campuran kecap, lalu segera gulingkan ke wijen sangrai. - Sajikan segera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak tebasaki/ sayap ayam goreng a la nagoya yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
