Sobat lagi perlu inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan fresh hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat memasak Opor Ayam Kuning pakai 15 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:
- Ambil 1 Ekor Ayam
- Siapkan 1500 Lt Santan (1 buah kelapa)
- Sediakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Batang Sereh (digeprek)
- Gunakan Jinten (sedikit saja)
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Ambil Garam (secukupnya)
- Sediakan Penyedap Rasa (Royko Ayam) boleh di skip
- Ambil Bahan yang dihaluskan :
- Ambil 5 Buah kemiri
- Sediakan 10 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Ambil Lengkuas (3cm)
- Gunakan Kunyit (3cm)
- Sediakan secukupnya Jahe
Pada resep kali ini, kita akan membuat yang bumbu kuning atau dengan kunyit. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera)
- Rebus / Kukus ayam terlebih dahulu supaya empuk kurang lebih 15mnt,angkat lalu tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga beraroma masukan sereh,daun salam, jinten lalu masukan santan dan juga ayam yang sudah dikukus / rebus
- Masak hingga mendidih,lalu masukan Gula, Garam, Penyedap Rasa (koreksi rasa)
- Selamat Mencoba ☺️
Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Bumbu opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan. Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak opor ayam kuning yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
