Opor Ayam Kuah Putih
Opor Ayam Kuah Putih

Anda sedang butuh inspirasi resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah putih yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan opor ayam kuah putih mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, sajian ini dapat bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Opor Ayam Kuah Putih menggunakan 16 bahan-bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Ambil 1 ekor Ayam, potong 10 (saya cuma pakai 6 potong)
  2. Ambil 2 lembar Daun Jeruk
  3. Sediakan 3 lembar Daun Salam
  4. Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
  5. Gunakan 1 batang Sereh, geprek
  6. Siapkan 700 ml Air
  7. Gunakan 65 ml Santan Instan (Kara)
  8. Gunakan Secukupnya Garam
  9. Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk
  10. Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
  11. Ambil 6 siung Bawang Merah
  12. Siapkan 2 siung Bawang Putih
  13. Ambil 3 butir Kemiri, sangrai
  14. Siapkan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  15. Siapkan Secukupnya Lada bubuk
  16. Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Putih:
  1. Cuci bersih ayam dan siapkan bumbu untuk dihaluskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas & sereh yg sudah digeprek sampai harum, kemudian masukkan ayam aduk rata.
  3. Masukkan air dan santan, aduk-aduk supaya santannya tidak pecah. Masak -+ 35 menit sampai bumbu meresap.
  4. Masukkan garam & kaldu bubuk, tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
  5. Opor Ayam siap disajikan, jangan lupa taburkan bawang goreng. Nb : Saya biasanya memasak opor malam hari untuk dikonsumsi besok paginya supaya bumbunya lebih meresap.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!