Opor Ayam Khas Lombok NTB
Opor Ayam Khas Lombok NTB

Anda lagi butuh ide resep opor ayam khas lombok ntb yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam khas lombok ntb yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam khas lombok ntb, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan opor ayam khas lombok ntb enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam khas lombok ntb sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Opor Ayam Khas Lombok NTB memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Khas Lombok NTB:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. Sediakan 750 ml santan
  3. Siapkan 3 cm kayumanis
  4. Sediakan 2 buah cengkeh
  5. Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
  6. Sediakan Secukupnya garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam
  7. Siapkan Bumbu Halus :
  8. Sediakan 6 siung bawang merah
  9. Ambil 3 siung bawang putih
  10. Ambil 3 buah kemiri sangrai
  11. Ambil 4 buah cabe merah keriting
  12. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  13. Gunakan 1/4 sdt jinten
  14. Siapkan 1/2 sdt merica hitam bubuk
  15. Sediakan 1/2 ruas kencur
  16. Ambil 1 ruas lengkuas
  17. Sediakan 1 ruas jahe
Cara menyiapkan Opor Ayam Khas Lombok NTB:
  1. Rebus santan sambil diaduk pelan hingga mendidih, masukkan ayam yg sudah dicuci bersih. Masak dengan api kecil.
  2. Tumis bumbu halus bersama cengkeh dan kayumanis hingga harum dan matang.
  3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan ayam. Tambahkan cabe rawit utuh, bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu ayam lalu masak hingga kuah mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap dinikmati.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam khas lombok ntb yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!