Anda lagi membutuhkan ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara mengolahnya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam pedas yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Opor Ayam Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 3 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Pedas:
- Gunakan 7 potong ayam ukuran sedang
- Siapkan 75 ml santan
- Siapkan 10 cabe rawit hijau sesuai selera
- Ambil 6 buah tomat kecil belah jadi dua
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan gula
- Gunakan garam
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 15 cabe rawit merah sesuai selera
- Ambil 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
Cara menyiapkan Opor Ayam Pedas:
- Cuci ayam yang sudah di potong, rebus sampai empuk, kemudian goreng sebentar, sisihkan dulu.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, masukan batang sereh, daun jeruk dan daun salam aduk2 sampai matang dan harum.
- Masukan potongan ayam, aduk sampai bumbu meresap, tuang santan, masukan gula garam dan aduk2 lagi sampai kental. icip rasa, taburkan potongan tomat dan cabai rawit aduk sedikit, dan siap di sajikan☺️
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam pedas yang bisa Bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
