Anda lagi butuh ide resep opor ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam pedas yang sedap harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Opor Ayam Pedas. ayam, daun salam, daun jeruk, serai, merica, gula pasir (gulaku), garam refina, mentega. Opor biasanya cenderung gurih bahkan ada yang suka manis. Masakan Opor Ayam menggunakan ayam kampung, bukan ayam negeri (broiler).
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat mengolah Opor ayam pedas menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam pedas:
- Gunakan 500 gr daging ayam(bersihkan,rebus sebentar)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 Siung Bawang merah
- Sediakan 2 biji cabe merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 saset kara 65 ml
- Ambil 7 biji cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil sedikit Jahe
- Sediakan sedikit Kencur
- Gunakan Jinten sedikit(kira2 aja)
- Siapkan sedikit Pala,merica bubuk
- Gunakan Lengkuas geprek
- Sediakan Ketumbar bubuk langsung cemplung gk dtakar
- Ambil 3 Sereh geprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Gula,garam secukupny
- Gunakan sedikit Vetsin
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Tapi opor ayam yang biasa disajikan adalah opor ayam yang tidak pedas. Kali ini saya bagikan resep opor ayam pedas yang biasa menjadi menu andalan keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam pedas:
- Blender Bumbu halus: bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kencur,cabe merah,cabe rawit, kemiri,Pala. Kasih air sedikit
- Tumis Bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk, sereh, lengkuas,merica bubuk, ketumbar bubuk.
- Masukkan ayam kasih sedikit air, masukkan santan. Masak sampai kuah sedikit/mengental.
Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Ada opor kuning, opor pedas, dan opor buncis ati ayam. Resep selanjutnya adalah opor ayam pedas. Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang, kripik bawang pedas, opak, kripik tempe dan masih banyak lain sesuai. Opor ayam pedas sudah selesai dibuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam pedas yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
