Sobat lagi perlu ide resep opor ayam putih, lekker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila salah membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih, lekker yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, lekker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam putih, lekker mengundang selera di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini dapat jadi suguhan spesial.
Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Ciri khas Opor Betawi adalah warnanya yang putih karena tidak menggunakan kunyit/kunir. Opor ini biasa disajikan bersama ketupat atau Lontong Pesor dihari.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak opor ayam putih, lekker yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Opor ayam putih, lekker menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam putih, lekker:
- Ambil 1 ekor ayam free range potong 12
- Gunakan 300 cc santan kental
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 buah rawit merah
- Siapkan 15 buah kentang kecil
- Ambil 2 liter air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Bahan halus
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Cara membuat Opor ayam putih, lekker:
- Siapkan bahan bahan. Blender bumbu halus
- Goreng ayam dengan minyak kelapa hingga setengah matang, angkat
- Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa sampai harum tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam
- Masukkan ayam, aduk hingga merata, tambahkan air
- Masukkan kentang dan biarkan hingga kentang empuk dan air mendidih, lalu masukkan santan kental dan garam, koreksi rasa
- Aduk sebentar, angkat dan hidangkan
Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Opor ayam, sajian berbahan utama ayam kampung dengan kuah santan dan bumbu halus putih. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Lihat juga resep "OPOR AYAM" by:Bunda tha enak lainnya. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam putih, lekker yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
