Kamu sedang mencari ide resep opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang lezat harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning enak di mana pun Anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Opor ayam tahu kuah putih. foto: Instagram/@susan_gracia. Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning. Opor ayam adalah makanan berkuah santan seperti kari ayam yang sudah dikenal luas masyarakat Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning:
- Siapkan 6 potong ayam negeri
- Siapkan 4 tahu
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 1 sereh
- Gunakan 1 ruas laos
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya GGM
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar
Rasa kuah santannya, menjadi bumbu tidak hanya untuk ayam tapi juga ketupat. Masak kembali sebentar hingga tahu matang. Selain opor ayam kuah kuning, ada juga opor ayam kuah putih, lho. Kalau biasanya resep opor itu menggunakan kunyit, nah, resep opor Opor ayam kuah kuning ini sangat cocok dimakan bersama dengan nasi hangat.
Cara membuat Opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning:
- Rebus ayam hingga keluar kaldu dan matang sisihkan
- Goreng tahu (kalo saya suka sampai kering, boleh setengah matang) sisihkan
- Tumis bumbu halus, bersamaan dengan daun jeruk, sereh, lengkuas, daun salam sampai harum dan berubah warna, masukkan kuah kaldu ayam, bumbui dengan GGM.
- Jika sudah mendidih masukkan ayam dan tahu, tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah. Cek rasa, jika sudah pas taburkan bawang goreng. Sajikan
Simak resep ayam opor kuah santan di bawah sini, yuk! Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya, aduk-aduk pelan agar santan tidak pecah, tunggu hingga mendidih. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin Opor kuning ini hampir mirip dengan soto, hanya saja ada sedikit bumbu yang berbeda baik secara Yang terakhir tambahkan santan lalu aduk rata. Atau bisa juga ditambah dengan tahu, telor, ati.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam tahu / tahu kuah santan kuning yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
