Kamu sedang membutuhkan ide resep ayam goreng sambel tomat yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambel tomat yang lezat selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambel tomat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambel tomat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambel tomat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng sambel tomat pakai 22 bahan-bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng sambel tomat:
- Ambil 250 gr ayam (saya bagian dada dipotong kecil2)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit (saya pakai 2 sdm kunyit bubuk)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Sediakan 2 sendok makan ketumbar (bisa dikurangi kalau tidak terlalu suka)
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil 2 butir jeruk nipis
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bahan sambel
- Sediakan 1 genggam cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat merah/hijau
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya gula pasir
Cara membuat Ayam goreng sambel tomat:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis pastikan merata yaaa. Setelah 5 menit cuci kembali ayam hingga bersih
- Masukkan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, lengkuas, jahe, dan kemiri ke dalam blender kemudian tambahkan air dan blender sampai halus
- Panaskan minyak di penggorengan, kemudian masukkan bumbu halus sambil diaduk2, kalau sudah harum masukkan ayam yg telah dicuci. Adukw sebentar segingga bumbu melumuri ayam. Jangan lupa dibolak balik apabila bagian bawahnya sudah setengah matang - dilakukan berulang sampai air menyusut yaaa. Kalau mau empuk bisa dimasak ungkep sampai 30 menit jadi nanti digorengnya ga usah terlalu lama dan dijamin rasanya endesss
- Setelah air menyusut, angkat ayam dan pindahkan ke wadah yg kering. Setelah itu goreng ayam ke dalam minyak goreng yg telah dipanaskan sampai kuning kecoklatan
- Cuci bersih semua bahan sambal, kemudian tumis di atas minyak panas. Setelah bumbu sambel sudah setengah matang pindahkan ke ulekan untuk kemudian diulek jangan lupa tambahkan gula pasir dan penyedap secukupnya yaa
- Kalau semua sudah dilakukan, tinggal siap untuk dihidangkan ❤️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng sambel tomat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!