Anda sedang butuh inspirasi resep ayam goreng sambal matah keju yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal ayam goreng sambal matah keju yang lezat seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu menggoda selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam goreng sambal matah keju yang enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka makanan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng sambal matah keju yang siap dikreasikan. Kamu bisa mengolah Ayam Goreng Sambal Matah Keju menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Sambal Matah Keju:
- Ambil 6 pcs paha ayam/ bagian ayam sesuai selera
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1/2 ibu jari jahe cincang
- Ambil secukupnya garam dan merica
- Sediakan 6 sendok makan tepung terigu
- Sediakan secukupnya minyak
- Sediakan Bahan sambal matah
- Gunakan 2 batang serai ambil tengahnya
- Sediakan 1/2 buah bawang bombai
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabai hijau
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 saset kecil terasi udang
- Gunakan 6 sendok makan minyak goreng
- Ambil secukupnya keju parut mozarella atau chedar
- Ambil secukupnya garam dan merica
- Ambil secukupnya air lemon/ jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Sambal Matah Keju:
- Siapkan paha ayam/ bagian ayam yang di suka. Cuci bersih lalu bumbui dengan bawang putih dan jahe cincang, garam dan merica, aduk rata, diamkan 10 menit agar meresap. Siapkan tepung terigu, balurin ayam dengan tepung sampai rata.
- Kemudian goreng ayam yang sudah di tepungi sampai berubah warna dan matang. Kemudian selagi ayam masi panas geprek menggunakan palu daging atau uleg kan. Kemudian sisihkan dalam wadah atau loyang.
- Siapkan semua bahan sambal matah. Iris2 tipis semua bahan, terasi cincang halus, kemudian taruh semua bahan yang sdh di iris dalam wadah.
- Kemudian panaskan 6 sendok makan minyak goreng, setelah panas tuangkan kedalam bahan sambal matah, aduk rata dan kasih perasan air lemon atau jeruk nipis secukupnya, tambahkan garam dan merica aduk rata.
- Kemudian taruh secukupnya sambal matah di atas ayam goreng yang sudah di geprek. Lalu beri parutan keju secukupnya, kemudian panggang di oven selama 5 menit, pungsinya agar keju meleleh atau anda bisa menaruh loyang atau teplon di atas tungku dengan api kecil dan menutup nya agar keju meleleh. Jika anda tidak suka keju, anda bisa langsung menikmatinya.
- Setelah keju meleleh sajikan bersama nasi putih dan sayur pendaping sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Sambal Matah Keju yang mudah di atas dapat membantu Bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
