Sobat lagi membutuhkan ide resep ayam goreng lengkuas kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Bila salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas kelapa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng lengkuas kelapa enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi sajian maknyuss.
Ayam goreng lengkuas makyus.dengan air kelapa hijau Terima kasih udah mampir ke channel ini dan jika kalian suka,boleh ya kalian share video ini ke semua so. Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam goreng lengkuas kelapa menggunakan 17 bahan dan 5 cara pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas kelapa:
- Siapkan 1,5 kg ayam potong (sy potong 12)
- Siapkan secukupnya Kelapa parut
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 200 gr lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar (sy pakai desaku)
- Ambil Pelengkap
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan 300 ml air
Jadi buat teman-teman pecinta kuliner, kalau hendak mempelajari suatu makanan, pilihlah dari tempat yang menyediakan resep yang benar. Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas kelapa:
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. (Lupa foto bumbu2 halusnya😅)
- Masukan ayam, daun salam, daun jeruk. Aduk rata sebentar. Lalu masukan air, jika sudah mendidih tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk kembali dan masak dengan api sedang hingga ayam matang atau air berkurang.
- Angkat ayam, lalu tiriskan (pisahkan dari bumbunya), kemudian sisa bumbu didalam wajan masukan kelapa parut, aduk merata, masak sebentar hingga air menyusut.(saya sengaja memasak ayam dan bumbu nya dipisah supaya nanti wktu mau menggoreng bumbunya lebih mudah, gak cepat gosong😅)
- Jika ayam tidak langsung digoreng alias untuk stok sebaiknya simpan ayam dan bumbu didalam wadah yang terpisah supaya nantinya mudah nuntuk menggorennya.
- Goreng ayam kedalam minyak panas sampai ayam matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Campurkan bumbu halus dengan air kelapa, daun salam, asam jawa, serai, lengkuas, dan potongan ayam. Masak ayam dengan api kecil sampai air kelapa habis, aduk sesekali agar bumbu rata. Sajian ayam goreng rempah wangi dilengkapi serundeng parutan lengkuas telah menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Terungkap Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas ala Restoran, Taburannya Bisa Gurih Nendang Cuma Contek Tips Mudah ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng lengkuas kelapa yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
