Opor Ayam Kuning
Opor Ayam Kuning

Kamu lagi perlu inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kuning yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian maknyuss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap untuk mengolah masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Kuning:
  1. Sediakan 500 gr ayam kampung atau ayam negeri (potong-potong)
  2. Siapkan 1200 ml santan encer
  3. Gunakan 300 ml santan sedang
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1 batang serai geprek
  7. Ambil 1 sdt gula merah
  8. Gunakan 2 cm lengkuas
  9. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  10. Ambil secukupnya garam
  11. Gunakan BUMBU HALUS
  12. Gunakan 6 siung bawang merah
  13. Sediakan 2 siung bawang putih
  14. Siapkan 4 buah kemiri sangrai
  15. Ambil 1 sdt ketumbar
  16. Ambil 1 cm kunyit
  17. Siapkan 1/4 sdt merica
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning:
  1. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
  2. Masukan ayam aduk- aduk. Masukam santan encer aduk-aduk kembali supaya santan tidak pecah. Masukan sere, lengkuas, gula merah, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk.. Masak dengan api kecil sampai ayam matang.
  3. Masukan sisa santan aduk-aduk sampai bumbu-bumbu meresap koreksi rasa..
  4. Angkat sajikan dengan taburan bawang goreng

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!