Bunda sedang membutuhkan ide resep ayam betutu judes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal ayam betutu judes yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu judes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu judes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hidangan istimewa.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam betutu judes yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Betutu Judes memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Betutu Judes:
- Sediakan 1 ekor utuh ayam negri (tanpa kpla n ceker)
- Ambil 5 lmbr daun jeruk
- Sediakan 3 ruas lengkuas muda (cincang kasar)
- Ambil 3 ruas jahe (cincang kasar)
- Sediakan 3 ruas kencur (cincang kasar)
- Sediakan 10 butir bawang merah (cincang kasar)
- Gunakan 8 butir bawang putih (cincang kasar)
- Sediakan 1 gengam cabe rawit (cincang kasar)
- Sediakan 5 batang serai (cincang kasar)
- Ambil 1 sdm ketumbar butiran (haluskan)
- Ambil 1 ruas kunyit (haluskan)
- Sediakan 1 genggam cabe rawit (haluskan)
- Gunakan 1 ruas terasi (haluskan)
- Sediakan 1500 ml air
- Gunakan Garam, gula, kaldu jamur (secukupnya)
Cara membuat Ayam Betutu Judes:
- Potong ayam jadi 4 bagian. Cuci bersih, goreng ½ matang. Tiriskan
- Tumis bumbu halus, bumbu kasar dan daun jeruk smpai harum.
- Beri air, garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa. Kemudian masukkan ayam. Ungkep smpai air menyusut.
- Siap d sajikan hangat².
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu judes yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
