Kamu sedang perlu inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam kampung yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda dapat membuat Opor ayam kampung pakai 13 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam kampung:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung potong2
- Sediakan 6 gelas air santan
- Gunakan 1 buah nanas kupas belender
- Ambil 2 btg sere geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 senti kayu manis
- Sediakan 1 butir pala ambil 1/4 saja
- Sediakan Jiten sedikit saja
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 buah cengke
- Siapkan 5 cemti jahe
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Sediakan 5buah bawang putih
Di beberapa daerah di Indonesia, olahan ayam satu ini, sering dihidangkan ketika ada acara-acara Hari Raya seperti Lebaran, natal dll. Ayam yang dipakai bisa jenis ayam potong atau ayam kampung. Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Nah, opor ayam inilah yang terkadang menjadi salah satu Opor ayam ini selain memiliki rasa yang enak juga kaya akan kandungan protein yang dibutuhkan oleh.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung:
- Siap kan baskon tuang air peres jeruk nipis kupas bawang merah bawang putih jahe cuci bersih
- Halus.kan bumbu ketumbar jinten bawangerah bawang putih jahe
- Siap kan wajan tuang minyak nyala kan kompor masuk kan bumbu aduk2 harum masuk kan santan encer masuk kan semua rempah cengke pala kayu manis daun salam nanas yg dibelender aduk2 garam gula1/2sdt penyedap rasa api kecil kan saja.sering diaduk kalau sudah empuk tuang santan kental aduk terus jangan sampai pecah santan nya koreksi rasa.
- Selamat mencoba??
Ayam Kampung Super atau Joper (dalam bahasa Jawa, Joper = Jowo Super) merupakan ayam kampung super hasil persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina). Sekilas kari ayam kampung mirip dengan opor ayam, namun ada perbedaan dari kari ayam kampung dan opor ayam yaitu terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Rebus sampai ayam empuk dan kuahnya agak mengental. Ada kalanya harga DOC ayam kampung super akan naik dan turun. Selain itu harga DOC joper di setiap wilayah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam kampung yang mudah di atas dapat membantu Kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
