Bunda lagi butuh ide resep ingkung ayam bakar rempah kuning yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ingkung ayam bakar rempah kuning yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Resep Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning. Lihat juga resep Ingkung ayam bakar enak lainnya. KOMPAS.com - Jika biasanya ayam bakar berbumbu kecap, berbeda dengan ayam bakar padang yang menggunakan bumbu kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ingkung ayam bakar rempah kuning, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ingkung ayam bakar rempah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hidangan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ingkung ayam bakar rempah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat memasak Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam utuh, belah sebagian
- Ambil Minyak untuk menumis
- Siapkan Air 2 gelas ukuran besar
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah ukuran kecil
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran kecil
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Ambil secukupnya Kunyit bubuk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Lalapan segar
- Gunakan Timun segar
- Gunakan Daun selada air warna hijau/merah
- Siapkan Tomat merah segar
- Sediakan 1 jari kecil lengkuas
- Siapkan Sambal bawang
- Siapkan 10 butir cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Sejumput terasi
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil Sejumput gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
Bagi anda para bunda jika bosan memasak olahan ayam yang hanya itu-itu saja, kali ini anda bisa menyajikan masakan ayam yang berbeda untuk keluarga anda yaitu ingkung ayam. Tentu saja resep bumbu ayam bakar juga sangat banyak ragamnya, apalagi di Indonesia ini setiap daerah punya ciri khas bumbu rempah tersendiri yang membuat resep bumbu ayam bakar juga semakin banyak variasinya. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep ayam bakar bumbu rujak, resep ayam bakar taliwang dan lain-lain. Sesuai namanya, hidangan opor ini mempunyai ciri khas kuah yang berwarna kuning keemasan dan cara membuat opor ayam ini tentunya berbeda dengan cara membuat steak ayam atau olahan ayam yang lainnya.
Cara membuat Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning:
- Cuci ayam hingga bersih dr bulu
- Haluskan semua bumbu halus hingga lumat.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam utuh kedalam bumbu yg sudah dicairkan, pastikan ayam betul2 terendam dalam bumbu ungkep, tutup wajan dan diamkan hingga bumbu menyusut. Jangn lupa balik ayam agar bumbu meresep secara merata.
- Angkat ayam ungkep setelah bumbunya menyusut, siapkan teflon atau alat pemanggang.
- Panggang dengan api sedang, olesi ayam dengan sisa bumbu yg menyusut tadi.
- Ulangi terus bolak-balik ayam hingga kering, sajikan dengan potongan lalapan segar dan sambal sesuai selera.
Berikut cara dan resep pembuatan opor kuning. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Baca juga: Resep Ayam Bakar Pedas Enak dan Sederhana. Kami rasa jumlah tersebut cukup untuk menu makan malam satu keluarga. Resep Ayam Bakar - Dengan banyaknya menu makanan sekarang ini membuat anda tidak perlu khawatir lagi dalam mengolah bahan makanan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ingkung Ayam Bakar Rempah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
