Ayam Goreng Sambal Ijo
Ayam Goreng Sambal Ijo

Sobat lagi perlu ide resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal ijo yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng sambal ijo yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka masakan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa berguna dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Kamu dapat menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo memakai 20 bahan dan 6 cara pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 1 batang sereh
  3. Sediakan 1 lembar daun salam
  4. Ambil Bumbu Sambel Ijo
  5. Gunakan 20 buah cabai hijau keriting
  6. Gunakan 7 buah cabai setan
  7. Sediakan 1 buah tomat hijau
  8. Ambil 6 siung bawang merah
  9. Sediakan 1 siung bawang putih
  10. Ambil secukupnya Garam
  11. Siapkan secukupnya Gula pasir
  12. Ambil Bumbu ungkep
  13. Sediakan 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 3 siung bawang merah
  15. Sediakan 3 cm lengkuas
  16. Sediakan 2 cm kunyit
  17. Sediakan 2 cm jahe
  18. Siapkan 1 butir kemiri
  19. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  20. Gunakan Secukupnya garam, merica bubuk, dan kaldu ayam
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Cuci dan bersihkan ayam, sisihkan
  2. Haluskan bumbu ungkep, masukan dalam wadah berisih air sekitar 500 ml, tambahkan daun salam dan batang sereh yg sudah di geprek.
  3. Masukan ayam pada wadah yang sudah berisi air dan bumbu2, masak sampai ayam matang. Sisihkan
  4. Goreng semua bumbu sambel ijo, sampai layu. Kemudian uleg kasar jangan terlalu lembut.
  5. Angkat ayam dari air ungkepan tiriskan sebentar, goreng sampai kekuningan.
  6. Angkat sajikan dengan sambal ijo. Mantap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam goreng sambal ijo yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!