Anda lagi butuh inspirasi resep usus ayam rica rica yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan usus ayam rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Usus Ayam Rica Rica Kemangi 🇮🇩 enak lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis dalam mengolah usus ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat memasak Usus ayam rica rica pakai 10 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Usus ayam rica rica:
- Siapkan Usus ayam
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 5 bh Bawang merah
- Sediakan 2 bh Bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 5 biji cabe (optional)
- Gunakan 1 biji cabe besar merah
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Tambahkan perasan air jeruk nipis, lalu rebus hingga matang. Campur usus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. e. Tambah jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Usus ayam rica rica:
- Cuci bersih usus ayam, rebus sampai bersih atau tidak berbau, tiriskan sampai benar2 tidak ada air nya
- Ulek bumbu sampai halus, kemudian panaskan minyak, lalu tumis, kemudian masukan usus yg sdh di tiriskan, aduk rata masukan garam dan merica, tes rasa
- Siap di sajikan, selamat mencoba
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Terlebih dahulu rebus usus ayam, garam, dan daun jeruk sampai matang. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak usus ayam rica rica yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
