Bunda lagi perlu ide resep ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa mengundang selera kita.
Rasanya yang Gurih dan Pedas Begitu Menggoda. Dilihat dari bentuknya, Ayam Iloni ini tidak berbeda dengan ayam bakar pada umumnya. Hidangan terbaik pun sering disiapkan sebagai jamuan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo) pakai 14 bahan-bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo):
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan Garam
- Sediakan 1 ekor ayam, cuci bersih,beri jeruk nipis dan garam lalu bilas
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan Cabe merah(sesuaikan selera pedasnya)
- Gunakan 10 butir kemiri
- Siapkan Kunyit(Setengan ruas jari)
- Ambil 1/2 sendok teh Merica bubuk
- Sediakan Seruas jahe
- Ambil 3 batang sereh, digeprek
- Sediakan Daun pandan
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan Gula merah secukupnya(kurleb 1 sdt)
Ayam Bakar ini saya pilih bagian sayap menyesuaikan kesukaan keluarga, jika sobat tidak suka bisa pilih bagian yang lain,,, Kalian suka ayam? Untuk rasanya sudah pasti berbeda dibandingkan ayam bakar pada umumnya. Di video kali ini saya mau buat resep ay. Bahan utama untuk membuat penganan ini adalah ayam, teknik memasaknya adalah dengan cara dibakar, yang membedakan antara ayam bakar Iloni dengan ayam bakar lainnya adalah bumbu yang digunakan.
Cara menyiapkan Ayam Iloni(Ayam Bakar Khas Gorontalo):
- Ayam yang sudah bersih, sisihkan
- Haluskan duo bawang,cabe, jahe, kunyit, kemiri,garam
- Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus, daun pandan, sereh sampai harum. Tambahkan kecap, air asam jawa, gula merah. Masukkan ayam. Aduk rata sampai berubah warna.
- Tutup sampai air ayam agak asat. Tambahkan sedikit air agar ayam dan bumbu lebih tanak.
- Setelah di test rasa sudah pas dan ayam matang sempurna, matikan api kompor.
- Angkat ayam dari bumbunya.(biarkan bumbu di wajan)
- Siapkan panggangan, panggang ayam sampai wangi.
- Angkat dan masukkan kembali ayam ke bumbu di wajan. Panaskan kembali ayam bersama bumbu(sampai rata)
- Ayam siap di sajikan. Bisa jadi sajian di hari lebaran loh…
- Selamat mencoba..Happy Cooking😘
Racikan ayam panggang Iloni ini adalah kunyit, jahe, kemiri, bawang merah, bawang putih, serta aneka. Bagi kalian pecinta makanan yang berbahan dasar ayam, maka makanan yang satu ini wajib kalian cicipi. Namun, kalian jangan terlalu cepat berpikiran seperti itu meskipun berupa ayam bakar tapi cita rasa yang ada akan lain daripada. Kue Sabongi The next video is starting stop. Resep asli ayam Bakar Iloni sebenarnya di masak ungkep dulu dengan bumbu baru dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak ayam iloni(ayam bakar khas gorontalo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
