Ayam goreng sambal ijo
Ayam goreng sambal ijo

Anda lagi membutuhkan ide resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing napsu makan kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, hingga cara mengolah dan cara penyajiannya. Tidak usah pusing bila mau menyiapkan ayam goreng sambal ijo enak di mana pun Sobat berada, karena asal sudah tahu triknya maka makanan ini mampu jadi suguhan maknyuss.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng sambal ijo yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam goreng sambal ijo pakai 21 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng sambal ijo:
  1. Siapkan 1/2 Kg ayam
  2. Siapkan 5 siung bawang putih
  3. Sediakan 5 siung bawang merah
  4. Ambil 3 Daun salam
  5. Ambil 6 Daun jeruk
  6. Gunakan 2 Serei ukuran kecil kalau besar pakai 1 aja
  7. Siapkan secukupnya Lengkuas
  8. Gunakan Garam
  9. Siapkan Gula pasir
  10. Ambil Penyedap rasa
  11. Sediakan Lada putih bubuk
  12. Sediakan Sambal ijo
  13. Ambil 8 siung Bawang putih
  14. Gunakan 3 siung Bawang merah
  15. Gunakan 8 buah cabe hijau besar
  16. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
  17. Gunakan Penyedap rasa
  18. Ambil Garam
  19. Sediakan Gula
  20. Ambil Jeruk limo
  21. Gunakan Minyak panas
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng sambal ijo:
  1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera), cuci dan sisihkan.
  2. Blender bawang merah dan bawang putih secara bersamaan jika sudah panaskan minyak dan masukkan bumbu halus ke dalam wajan bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Jika sudah mengeluarkan aroma masukkan ayam dan tambahkan air. Masukkan bumbu. Tunggu sampai air surut dan tiriskan.
  3. Potong-potong semua bahan untuk membuat sambal, bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar dan cabe rawit hijau agar memudahkan kita saat menguleknya. Ulek kasar aja yaa, masukkan bumbu dan perasan air limo sesuai selera, terakhirnya tambahkan minyak panas bekas menggoreng ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak ayam goreng sambal ijo yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!