Ayam Goreng Sambal Ijo
Ayam Goreng Sambal Ijo

Anda lagi perlu ide resep ayam goreng sambal ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng sambal ijo yang sedap selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng sambal ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan laziss.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng sambal ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Sediakan 4 potong paha ayam
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Ambil 1 lembar serai (memarkan)
  4. Ambil 2 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  6. Gunakan 1 sdt gula pasir
  7. Siapkan 1 sdt lada bubuk
  8. Ambil 8 butir bawang merah
  9. Ambil 5 siung bawang putih
  10. Ambil 5 buah cabai hijau besar
  11. Gunakan 30 buah cabai rawit hijau
  12. Siapkan 3 cm jahe
  13. Gunakan 2 cm kunyit
Cara menyiapkan Ayam Goreng Sambal Ijo:
  1. Cuci bersih ayam baluri dengan perasan air jeruk nipis dan garam (diamkan selama 15 menit)
  2. Siapkan bumbu halus (8 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 buah cabai hijau besar, 30 buah cabai rawit hijau, 3 cm jahe, 2 cm kunyit, 1 sendok lada, 1 1/2 sendok garam, 1 sendok gula pasir). Haluskan…
  3. Goreng ayam yang sudah dibaluri dengan jeruk nipis dan garam sampai kering (tingkat kekeringan sesuai dengan selera). Kalau sudah kering lalu tiriskan.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, masukan 2 lembar daun jeruk, dan serai yang sudah digeprek.
  5. Lalu, masukan ayam yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu halus, aduk rata. (tambahkan sedikit penyedap rasa royco ayam bila suka)
  6. Ayam goreng cabai hijau pedas gurih siap disajikan.
  7. Selamat menikmati…
  8. Cocok disajikan dengan tumis toge 😊

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng sambal ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!