Bunda lagi butuh ide resep opor ayam lebaran 🤗 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila keliru memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran 🤗 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggoda napsu makan kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran 🤗, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh, sampai cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam lebaran 🤗 enak di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Umroh.com - Resep opor ayam lebaran ini bisa membantumu menyajikan opor dalam suasana lebaran. Kuah opor yang gurih dan aromanya yang menggugah selera biasanya disajikan bersama ketupat. Makanan khas Indonesia ini ternyata punya beberapa varian lho!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam lebaran 🤗 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa memasak Opor ayam Lebaran 🤗 menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini tahap untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam Lebaran 🤗:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/ayam alot
- Gunakan 500 Ltr santan sedang kental
- Ambil 700 Ltr santan kental
- Siapkan 🦁 Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan 1,5 sdt ketumbar
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 100 gr gula merah (sisir)
- Sediakan Secukupnya garam,gula pasir & kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak u/ menumis
- Siapkan 🦁 Bumbu Utuh :
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 btg serai (ambil putihna & geprek)
- Ambil 3 lmbr daun salam(besar)
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk(besar)
- Ambil 🦁Bahan Pelengkap :
- Sediakan 100 gr bawang putih goreng
- Gunakan 100 gr bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya lontong & kupat
Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda. Perbedaan opor ayam khas Minang, kuahnya biasanya sangat kental.
Langkah-langkah membuat Opor ayam Lebaran 🤗:
- Bersihkan ayam…. potong2 sesuai selera…. kucuri dgn perasan air jeruk nipis & taburi garam…. aduk rata…. diamkn bbrpa saat… lalu bilas lg dgn air mengalir sampai bersih…. rebus daging ayam sampai empuk/di presto jg bs kurleb 20 mnt dr bunyi pancinya (lebih menghemat waktu & gas)…. angkat sisihkan.
- Blender smua bahan buat bumbu halusnya…. tumis bumbu halus dgn minyak sampai harum & berubah warna (redius) masukkan bahan bumbu utuhnya kedlm tumisan bumbu halus,aduk rata….
- Lalu masukkan daging ayamnya…. aduk rata kembali sampai bumbu sedikit meresap di ayamnya kemudian tuang santan sedang kentalnya…. aduk rata kembali tunggu mendidih pertama baru tuang lg santan kentalnya sambil trs diaduk sampai mendidih kembali jngn lepas mengaduk agar santan kental tdk pecah….
- Setelah mendidih kecilkn kompor taburi dngn bawang putih goreng….aduk rata tunggu sesaat kurleb 2 mnt an lalu matikn kompor & angkat…. tuang di mangkok saji besar…. taburi kembali atasnya dngn bawang merah (bawang merah) goreng…. Opor Ayam Lebaran siap untuk disajikn…. 👍👍👍
Seperti masakan minang pada umumnya, santan yang digunakan lebih banyak. Opor ayam khas Betawi dimasak kental hingga kuahnya surut. Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam Lebaran 🤗 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
