Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggoda selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Kamu dapat membuat Opor Ayam memakai 15 bahan-bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam:
- Siapkan 4 potong Ayam
- Ambil Bawang merah goreng
- Gunakan Daun Bawang
- Siapkan secukupnya Lontong
- Gunakan Garam gula dan penyedap rasa
- Ambil Santan 1 buah (kara)
- Sediakan Bahan Halus
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Ambil Ketumbar 1 sdr
- Gunakan 4 biji Kemiri
- Ambil 1 buah Sereh
- Siapkan 2 buah Daun salam
- Siapkan 2 buah Daun jeruk
- Gunakan Bahan celup
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
- Bersihkan ayam dan rebus sampai mendidih
- Semua bahan halus di blender dan tumis, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam sampai harum
- Masukkan ayam dan aduk rata, masukkan sedikit air kaldu ayam yang air rebusan ayam, tunggu sampai mendidih lagi
- Masukkan santan, dan masukkan juga garam gula dan penyedap rasa, koreksi rasa
- Dan sajikan dengan lontong 😃
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
