Sobat sedang butuh ide resep usus rica-rica kemangi yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan tidak mengundang selera. Padahal usus rica-rica kemangi yang lezat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara memasak dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila mau menyiapkan usus rica-rica kemangi yang enak di mana pun Bunda berada, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan usus rica-rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa membuat Usus rica-rica kemangi memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Usus rica-rica kemangi:
- Ambil 500 gram usus ayam
- Gunakan Bumbu rebusan
- Siapkan 3 batang sereh
- Gunakan 7 helai daun jeruk
- Sediakan 3 cm ruas laos
- Sediakan 2 cm ruas jahe
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 11 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 2 cm ruas jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm ruas laos
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 15 buah cabai
- Ambil 6 buah cabai keriting
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 3 helai daun salam (sobek2)
- Sediakan 3 helai daun jeruk (sobek2)
- Siapkan 5 batang kemangi ambil daunnya
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Usus rica-rica kemangi:
- Bersihkan terlebih dulu usus ayam dengan air mengalir
- Rebus usus ayam dengan bumbu rebusan bahan2 cukup digeprek saja, rebus kurang lebih 10 menit
- Setelah dirasa bau amisnya hilang angkat dan cuci kembali kemudian tiriskan
- Blender semua bumbu halus dengan blender
- Tumis bumbu masukkan juga sereh, daun salam, daun kemangi beserta daun jeruk hingga kering masukkan minyak
- Dirasa bumbu sudah mengeluarkan aroma wangi, masukkan usus yang sudah ditiriskan aduk2 sampai bumbu merata
- Tambahkan air jeruk nipis, garam dan gula sesuai selera
- Koreksi rasa, jika dirasa kurang bisa tambah garam n gula
- Usus rica-rica kemangi siap disantap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Usus rica-rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Sobat menyiapkan makanan yang maknyuss untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
