Resep Ayam Populer Indonesia

Bunda lagi butuh ide resep rica super pedas jeroan ayam yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bila salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica super pedas jeroan ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica super pedas jeroan ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica super pedas jeroan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak rica super pedas jeroan ayam yang siap dikreasikan. Sobat bisa memasak Rica Super Pedas Jeroan Ayam menggunakan 19 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Super Pedas Jeroan Ayam:

1. Ambil 1/2 kg usus ayam
2. Siapkan 4 buah ampela hati ayam
3. Ambil 2 batang sereh
4. Sediakan 3 helai daun jeruk
5. Siapkan 2 helai daun salam
6. Sediakan 1 ruas jari kunyit
7. Sediakan 2 ruas jari jahe,
8. Sediakan 2 ruas jari lengkuas
9. Sediakan 20 buah Cabai rawit
10. Siapkan 5 buah Cabai merah keriting
11. Sediakan 5 buah Cabai hijau keriting
12. Ambil 4 buah Bawang merah
13. Ambil 5 siung Bawang putih
14. Siapkan Garam
15. Sediakan Gula jawa
16. Ambil Kecap
17. Gunakan Penyedap rasa (optional)
18. Gunakan 1 buah Jeruk nipis
19. Gunakan Merica putih bubuk

Cara menyiapkan Rica Super Pedas Jeroan Ayam:

1. Cuci bersih usus dan jeroan yang lain, potong sesuai selera
2. Panaskan air, tambahkan 1 sdt garam, 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari lengkuas, 1 helai daun salam, 1/2 buah nipis diperas (masukan airnya saja)
3. Setelah mendidih masukan jeroan yang sudah dibersihkan dan dipotong tadi, rebus dan tiriskan dan buang bumbu rebus
4. Setelah itu potong tipis bawang putih 2 siung, dan cabai merah hijau keriting
5. Blender/haluskan bumbu : cabai rawit, sisa bawang putih, dan bawang merah, 1 ruas kunyit, jahe dan lengkuas
6. Panaskan minyak, masukan sisa daun salam, daun jeruk, sereh, potongan bawang putih, cabai keriting merah dan hijau, tumis sampai layu
7. Masukan bumbu halus, tumis sampai harum
8. Masukan jeroan yang sudah ditiriskan tadi
9. Aduk merata, masukan sedkit air (kira2 100 cc = 1/3 gelas belimbing)
10. Tambah gula jawa 1 bulatan kecil, garam 2 sdt, kecap 4 sdm, merica 1 adt, penyedap rasa bagi yang suka
11. Cek rasa dan sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak rica super pedas jeroan ayam yang bisa Sobat lakukan di rumah. Selamat mencoba!