Anda lagi butuh inspirasi resep lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o yang sedap selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing napsu makan kita.
Resep opor ayam ini cocok untuk lebaran atau acara keluarga lainnya. Opor ayam ini sangat cocok dimakan bersama ketupat atau lontong, sama seperti ketupat sayur. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o yang siap dikreasikan. Kamu bisa memasak Lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) O•O memakai 38 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) O•O:
- Gunakan bahan lontong :
- Ambil 350 gram beras
- Siapkan 3 liter air untuk merebus
- Ambil bahan opor ayam :
- Siapkan 500 gram ayam (sy pakai ayam kampung)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 lada biji
- Sediakan 1/4 ruas jahe
- Ambil 1/4 ruas kunyit
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 7 butir kemiri sangrai (sy di goreng)
- Sediakan 200 ml santan kental (sy pakai kara)
- Gunakan 500 ml air
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Siapkan 2 sdm bawang goreng untuk taburan
- Siapkan bahan sambal goreng kentang :
- Sediakan 250 gram kentang
- Siapkan 8 buah cabe besar
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 irisan lengkuas (secukupnya saja)
- Sediakan 50 ml santan kental
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Buatlah momen lebaran tersebut menjadi satu momen yang tidak akan terlupakan dan bisa menjadi titik balik kita semua sebagai manusia. Yuk simak ulasan lengkap cara membuat opor. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran. Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang berkunjung.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) O•O:
- Cuci bersih beras,lalu masukan kedalam plastik minyak ukuran 1kg yang sudah di isi daun pisang. - Rebus ± 2 jam. Setiap 30 menit isi air, lontong harus tetap terendam air saat proses merebus (agar lontong matang merata). - Jika sudah matang,angkat dan tiriskan. Biarkan hingga dingin. - Sisihkan.
- Ulek semua bumbu opor kecuali serai dan daun salam. - Lalu tumis bumbu sampai harum,tidak lupa masukan juga serai dan daun salam. Masukan ayam tumis hingga ayam berubah warna,lalu masukan air. Biarkan ± 30 menit agar daging empuk dan bumbu meresap. Setelah 30 menit,masukan santan aduk2 terus sampai kuahnya terlihat mengental. Angkat dan tuang ke piring saji lalu taburkan bawang goreng. Sisihkan
- Potong kentang seperti dadu kecil.setelah selesai di potong, goreng kentang setengah matang saja,angkat lalu tiriskan. - Ulek semua bumbu kecuali serai,daun salam,dan lengkuas. - Lalu tumis bumbu hingga harum masukan serai,daun salam,dan lengkuas,lalu beri air dan - Masukan kentang aduk aduk sampai semua bumbu tercampur terakhir masukan santan sambil terus diaduk. - Jika bumbu dan santan sudah tercampur angkat dan tuang ke piring saji lalu taburkan bawang goreng.
- Semua bahan sudah jadi saatnya menikmati…. jika suka boleh ditambah kerupuk udang seperti ini ya moms.. rasanya mantap,bikin nagih terus lho moms…. hohohoho ^O^ - •Selamat Mencoba•
Membuat lontong opor sebenarnya sangat mudah. Resep Masakan Lebaran Komplit - Sudah menyiapkan menu makanan yang akan disantap untuk Opor ayam seakan menjadi hidangan wajib bagi para keluarga yang merayakan lebaran. Proses pembuatan lontong juga tidak jauh berbeda dengan pembuatan. Kemudian diamkan hingga bumbu sedikit meresap. Agar lebih komplit opor ayam juga bisa disajikan dengan tambahan kerupuk udang, kripik bawang, kripik usus, kripik bawang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak lontong opor ayam merah komplit (menu lebaran) o•o yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
