Bunda lagi mencari ide resep usus ayam rica kemangi yang unik? Cara mengolahnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal usus ayam rica kemangi yang lezat harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam rica kemangi, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan usus ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hidangan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan usus ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah, hidangan ini bisa bermanfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Anda bisa membuat Usus Ayam Rica Kemangi menggunakan 24 bahan-bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Usus Ayam Rica Kemangi:
- Sediakan 500 gr usus ayam, cuci bersih
- Gunakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 ikat kemangi, siangi
- Gunakan Garam
- Gunakan 🍴Bumbu Tumis🍴
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 btg sere, geprek
- Ambil 1 cm laos, geprek
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Merica
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan 🍴Bumbu Halus:🍴
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bh tomat sedang
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 3 bh cabe merah besar, buang biji
- Gunakan 15 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Cara membuat Usus Ayam Rica Kemangi:
- Cuci bersih usus, potong 5 cm an. Beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci kembali, rebus bersama bawang putih, jahe geprek, daun salam, dan sedikit garam. Rebus 20 menitan sampai lunak, tiriskan.
- Tumis bumbu halus + bumbu tumis, tambahkan sedikit minyak, masukkan kemangi. Aduk rata sampai kemangi layu. Masukkan usus, aduk rata.
- Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Siap disajikan, ini foto stepnya ya.. 💕
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan usus ayam rica kemangi yang bisa Kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
