Bunda lagi mencari ide resep opor ayam untuk lontong atau kupat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru membuat maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam untuk lontong atau kupat yang lezat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggoda selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam untuk lontong atau kupat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh, sampai cara membuat dan cara penyajiannya. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan opor ayam untuk lontong atau kupat mengundang selera di mana pun Kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ketupat bersama sayur lodeh dan opor ayam itu enak sekali! Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak Tum.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam untuk lontong atau kupat yang siap dikreasikan. Sobat bisa mengolah Opor ayam untuk lontong atau kupat pakai 18 bahan-bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam untuk lontong atau kupat:
- Ambil bahan
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan sedikit kunyit yg sudah dgoreng
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan sedikit jinten
- Ambil sedikit ketumbar
- Siapkan sedikit lada biji
- Sediakan sedikit pala
- Gunakan 2 lmbar daun salam
- Sediakan 2 batng serai memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil penyedap rasa
- Sediakan sedikit gula putih
- Siapkan 1 buah santan kara
- Gunakan 1,5 ltr air
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam untuk lontong atau kupat:
- Potong ayam sesuai selera. rebus setelah matang angkat dan tirjskan
- Tumis bumbu halus dengan 1 centong sayur minyak goreng sampai harum dan benar benar matang masukan air, daun salam, serai dan lengkuas geprek, stelah mendidih masukan santan kara aduk rata beri penyedap rasa dan sedikit gula putih tes rasa setelah pas masukan ayam yg sudah dtiriskan tunggu sebentar jangan terlalu kental jika buat lontong angkat dan bisa dsajikan bersama kupat atau lontong
- Bisa dtmbah bawang goreng dan kerupuk.
Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di makan bersama. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Kalau sudah matang, angkatlah dan opor ayam kesukaan rakyat betawi sudah siap untuk disajikan. Jangan lupa taburkan emping diatasnya agar lebih nikmat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam untuk lontong atau kupat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
