Sobat sedang mencari inspirasi resep rica rica usus ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru memasak maka hasilnya kurang mantap dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica usus ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica usus ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica rica usus ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan laziss.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica rica usus ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat dapat membuat Rica Rica Usus Ayam pakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk mengolah masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica Usus Ayam:
- Sediakan 250 gr Usus ayam
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Ambil 15 biji Cabai rawit
- Ambil 20 biji Cabai hijau
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 4 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 ruas Serai
- Sediakan 1 bungkus kecap manis sachet
- Gunakan secukupnya Garam halus
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Air
Langkah-langkah membuat Rica Rica Usus Ayam:
- Cuci bersih usus ayam, rebus dalam air sampai mendidih kurang lebih 10-15 menit, tiriskan sampai dingin
- Siapkan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan kemiri, setelah halus geprek jahe, lengkuas dan serai. (untuk cabai hijau tidak ikut di haluskan karena nanti akan di masukkan utuh)
- Potong usus kecil-kecil atau sesuai selera
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis semua bumbu halus sampai harum dan masukkan cabai hijau utuh
- Tambahkan air secukupnya, masukkan daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, garam, penyedap rasa secukupnya, aduk hingga rata
- Masukkan usus yang sudah di potong, tambahkan kecap manis sesuai selera dan tunggu hingga matang
- Rica-rica usus siap di makan dengan nasi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak rica rica usus ayam yang bisa Bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
