Kamu sedang memerlukan inspirasi resep rica rica usus ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah memasak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica usus ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Usus Ayam Rica - Rica enak lainnya. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica usus ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica usus ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan spesial.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica usus ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Rica Rica Usus Ayam menggunakan 24 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica Rica Usus Ayam:
- Siapkan 1/2 kg usus ayam
- Siapkan Bumbu untuk merebus usus:
- Siapkan 3 daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas laos
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 3 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 2 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan Kaldu jamur
Tambah jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Lihat juga resep Rica-rica usus ayam enak lainnya. Usus ayam juga menjadi bahan makanan yang cukup digemari karena harganya yang cukup terjangkau dan mudah ditemukan di pasar tradisional pun modern. Resep ini sangat sederhana dan mudah dibuat.
Cara menyiapkan Rica Rica Usus Ayam:
- Rebus usus ayam dalam bumbu rebusan sampai 10 mnt untuk menghilangkan lemak dan bau amisnya. Bilas dengan air beberapa kali.
- Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, tambahkan air, bumbui, tes rasa. Masukkan usus, masak sampai air menyusut
Ayam rica-rica - Kuliner pedas yang enak disantap dengan nasi putih hangat ini, sudah menyebar ke seluruh pelosok Indonesia. Yuks, mari kita bedah sedikit demi sedikit tentang ayam rica-rica. Beberapa literatur memberikan informasi bahwa, kata rica-rica berasal dari bahasa Manado, Sulawesi Utara. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica usus ayam yang bisa Sobat praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
