Bunda sedang perlu inspirasi resep usus ayam rica-rica yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal usus ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam rica-rica, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan usus ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat usus ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Usus ayam rica-rica menggunakan 19 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Usus ayam rica-rica:
- Sediakan 300 g usus ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1000 ml air untuk merebus
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas, dimemarkan
- Siapkan 1 batang serai, dimemarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3/4 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu tumbuk Kasar ::
- Ambil 8 butir bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 buah cabai
- Gunakan 1 buah tomat
Cara membuat Usus ayam rica-rica:
- Rebus usus ayam, garam dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan usus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan usus ayam rica-rica yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!