Usus ayam rica-rica
Usus ayam rica-rica

Bunda sedang perlu inspirasi resep usus ayam rica-rica yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Kalau salah membuat maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal usus ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita.

Ada hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam rica-rica, yang pertama adalah dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan fresh sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan usus ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk membuat usus ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Bunda bisa memasak Usus ayam rica-rica menggunakan 19 bahan-bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini tahap dalam menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Usus ayam rica-rica:
  1. Sediakan 300 g usus ayam
  2. Sediakan 1/2 sdt garam
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk
  4. Siapkan 1000 ml air untuk merebus
  5. Gunakan 2 lembar daun salam
  6. Ambil 1 cm lengkuas, dimemarkan
  7. Siapkan 1 batang serai, dimemarkan
  8. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  9. Ambil 3/4 sdt garam
  10. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  11. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis
  12. Ambil Minyak untuk menggoreng
  13. Siapkan Bumbu tumbuk Kasar ::
  14. Ambil 8 butir bawang merah
  15. Sediakan 2 siung bawang putih
  16. Sediakan 4 buah cabai merah keriting
  17. Siapkan 3 buah cabai merah besar
  18. Gunakan 2 buah cabai
  19. Gunakan 1 buah tomat
Cara membuat Usus ayam rica-rica:
  1. Rebus usus ayam, garam dan daun jeruk sampai matang. Angkat. Tiriskan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan usus. Aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
  3. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan usus ayam rica-rica yang bisa Kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!