Lontong Opor Ayam
Lontong Opor Ayam

Sobat sedang membutuhkan ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang susah-susah gampang. Jika salah membuat maka hasilnya kurang mantap dan tidak mengundang selera. Padahal lontong opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa mengundang napsu makan kita.

Ada hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan lontong opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa berguna untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluargasecara tidak langsung. Sobat bisa mengolah Lontong Opor Ayam pakai 22 jenis bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lontong Opor Ayam:
  1. Sediakan 500 gram ayam
  2. Siapkan 1 liter santan
  3. Gunakan 2 gelas air
  4. Ambil 2 lembar daun salam
  5. Sediakan 1 batang sereh, geprek
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Ambil Secukupnya gula pasir
  9. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  10. Gunakan Bumbu halus:
  11. Gunakan 4 siung bawang merah
  12. Sediakan 2 siung bawang putih
  13. Siapkan 1 ruas kunyit
  14. Gunakan 1 ruas jahe
  15. Sediakan 2 butir kemiri
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar
  17. Gunakan 1 sdt merica
  18. Sediakan Bahan pelengkap:
  19. Sediakan Lontong
  20. Ambil Sambal
  21. Sediakan Kerupuk
  22. Siapkan Bawang goreng untuk taburan
Cara menyiapkan Lontong Opor Ayam:
  1. Potong-potong ayam, cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Rebus ayam dalam panci. Sambil merebus ayam, tumis bumbu halus dalam wajan sampai harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam, tambahkan daun salam, lengkuas, sereh. Masak sampai ayam empuk.
  3. Masukkan santan. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak sampai Mendidih, sambil di aduk-aduk supaya santan tidak pecah.
  4. Penyajian: Tata lontong dalam mangkuk, lalu tambahkan opor ayamnya. Beri taburan bawang goreng. Sajikan bersama kerupuk dan sambal bila suka pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lontong opor ayam yang bisa Kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!