Kamu lagi memerlukan inspirasi resep lontong panci opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah memasak maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal lontong panci opor ayam yang lezat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing napsu makan kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong panci opor ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong panci opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan laziss.
Berikut ini ada beberapa langkah mudah dan praktis untuk memasak lontong panci opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong Panci Opor Ayam memakai 20 bahan-bahan dan 8 cara pembuatan. Berikut ini tahap untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lontong Panci Opor Ayam:
- Siapkan Bahan Opor
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 bh kayu manis
- Ambil 1 ruas jari lengkuas, keprok
- Sediakan 1 btg sere
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 bh kelapa, santan kental
- Siapkan Bahan Lontong:
- Ambil 2 cup beras
- Sediakan 10 cup air
- Siapkan sejumput garam
- Gunakan 1 sdm air kapur sirih
- Gunakan 1 lbr daun pandan
Cara menyiapkan Lontong Panci Opor Ayam:
- Opor Ayam
- Haluskan bumbu, kecuali lengkuas, sere, kayu manis, dan daun2.
- Siapkan sedikit minyak panas, masukkan potongan ayam, sampai agak coklat, masukkan bumbu halus, aduk.
- Masukkan sere, kayu manis, daun salam, aduk. beri sedikit air.
- Masukkan santan, aduk terus sampai mendidih. setelah mendidih, gunakan api sedang/kecil masak 15 menit
- Lontong: masukkan semua bahan, pakai api besar, aduk2
- Aduk terus, setelah mendidih. gunakan api sedang. biarkan 10 menit. aduk lagi. biarkan lagi, terus lakukan sampai benar2 menyusut. airnya
- Air menyusut, beras kembang dan sangat kental. siapkan wadah, alasi plasti/daun pisang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong panci opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
