Bunda sedang butuh ide resep lontong opor ayam yang unik? Cara memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan tidak mengundang selera. Padahal lontong opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang napsu makan kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Khusus untuk Lontong Opor, pilihan saya jatuh pada sajian Mlekoh yang selalu membuat saya rindu. Secara senda gurau, kami menyebutnya sebagai Menpora Madame,Tum-Menteri Opor Ayam Mbak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam, yang pertama adalah dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lontong opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kitasecara tidak langsung. Bunda bisa menyiapkan Lontong opor ayam pakai 22 bahan-bahan dan 4 cara pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong opor ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam, rebus, potong dadu, goreng
- Siapkan 1 bungkus santan kara 200ml
- Siapkan 3 sdt garam
- Sediakan 5-7 sdt gula pasir
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Sediakan Kurang lebih 1-1,5liter air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Lontong
- Gunakan Sambel tomat
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Lontong opor adalah sajian khas yang kelihatannya wajib ada di hari lebaran.
Cara menyiapkan Lontong opor ayam:
- Tumis bumbu halus dan juga bumbu cemplung hingga harum,masukkan air
- Tambahkan garam, gula. Lalu masukkan ayam
- Masukkan santan dan juga penyedap. Koreksi rasa. Jika sudah pas taburi bawang goreng
- Sajikan dgn lontong, taburan bawang goreng dan juga sambal
Rasanya kurang afdol bila lebaran tidak menyajikan lontong opor untuk disantap bersama keluarga ataupun tamu yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong opor ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
